【新闻】嘉兴蔬菜市场数量减少菜价先抑后扬下延叉蕨

发布时间：2020-10-19 09:01:30 阅读：次来源：油画厂家

嘉兴蔬菜市场：数量减少菜价先抑后扬

核心提示：(一)地菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的21.6%，日均交易数量同比增加11.7%，环比减少5.1%； 2、综合平均价格2390元/吨，同比下跌18.8 (一)地菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的21.6%，日均交易数量同比增加11.7%，环比减少5.1%；

2、综合平均价格2390元/吨，同比下跌18.8%，环比下跌7.1%；

3、主要品种有：青菜、番茄、地蒲、南瓜、包心菜、芹菜、韭菜、黄瓜、生菜、茭白、茄子、香葱、小茭菜、空心菜、毛豆、苋菜、丝瓜、大蒜、长豇豆、土豆、玉米、松花菜、冬瓜、鸡毛菜、大白菜等。

(二)客菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的78.4%，日均交易数量同比减少21.7%，环比减少8.5%；

2、综合平均价格3719元/吨，同比上涨8.9%，环比下跌2.0%；

3、数量较大的有：土豆、冬瓜、大白菜、玉米、早丰、萝卜、蒜头、洋葱、长豇豆、包心菜、毛豆、黄瓜、老姜、老南瓜、番茄、胡萝卜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等，详见“表一”。

二、本期价格情况：

1、本期交易品种近90个，本期共监测54个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有山薯、苋菜、鸡毛菜、青菜、茭白、蒜头、小茭菜、生菜、茄子、油麦菜、大蒜、胡萝卜等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、芹菜、冬瓜、秀珍菇、金针菇、芸豆、老姜、山药、蕃茄、蘑菇等10个品种。

(2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是长豇豆-39.7%、毛豆-30.2%、山薯-30.0%、丝瓜-26.7%、蒜头-23.5%、苋菜-21.3%、空心菜-19.6%、四季豆-18.2%、大蒜-16.9%、生菜-16.2%、胡萝卜-14.7%、青椒-14.6%、香葱-11.9%、南瓜-11.7%、青菜-10.8%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是芹菜42.8%、芋艿40.2%、花菜36.7%、蒜苗35.5%、竹笋31.0%、茎葱30.5%、秀珍菇26.3%、香菜22.7%、山药16.7%、玉米13.4%、芸豆11.5%、苣笋11.4%、松花菜11.4%、蘑菇10.7%；菜价涨跌不超过5%的有11个品种，分别是鸡毛菜、香菇、西葫芦、土豆、韭菜、黄瓜、洋葱、包心菜、蕃茄、冬瓜、白菜(其中基本持平的有黄瓜等)。

2、价格(综合平均价)变动情况：

(1)地菜主要品种：毛豆、长豇豆价格分别骤跌31%、30%，地蒲、丝瓜、苋菜、玉米、空心菜、生菜、茄子、南瓜、大蒜、青菜、小茭菜、鸡毛菜、黄瓜、茭白、土豆价格分别下跌27%、27%、20%、20%、19%、16%、15%、13%、11%、10%、8.9%、8.9%、7.2%、7.0%、5.2%，芹菜、韭菜、冬瓜价格小幅下跌，番茄、香葱价格基本持平，大白菜、松花菜、包心菜价格分别上涨18%、16%、6.0%。

(2)客菜主导品种：长豇豆、毛豆价格分别骤跌53%、31%，蒜头、胡萝卜、萝卜、大白菜、老南瓜、早丰、冬瓜价格分别下跌23%、18%、10%、7.2%、6.3%、6.1%、5.2%，包心菜价格小幅下跌，洋葱价格略跌，土豆价格基本持平，老姜、黄瓜、玉米、番茄价格分别上涨29%、8.3%、6.8%、6.5%。

三、整体菜价表现：地菜数量环比减少5.1%，毛豆、长豇豆价格骤跌，其他主要地菜品种以跌为主，地菜综合平均价下跌7.1%；客菜数量减少8.5%，长豇豆、毛豆价格骤跌，其他主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌2.0%。本期地菜客菜数量均在减少，价格依然疲软，反弹中续，先抑后扬，期末菜价呈现上涨态势，确认菜价拐点已经出现，趋势逆转，后期菜价中短期均为上涨趋势。5日价格指数为107.9，与31号环比下跌1.4%，较去年同期下跌6.8%，后期菜价同比大致持平。

四、附表一、表二。

表一：

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)