【新闻】嘉兴蔬菜市场数量增加趋势减缓菜价下行并趋于平稳槽茎锥花

嘉兴蔬菜市场：数量增加趋势减缓 菜价下行并趋于平稳

核心提示：(一)地菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的10.5%，日均交易数量同比减少21.2%，环比增加6.1%； 2、综合平均价格3449元/吨，同比上涨4.1% (一)地菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的10.5%，日均交易数量同比减少21.2%，环比增加6.1%；

2、综合平均价格3449元/吨，同比上涨4.1%，环比下跌1.9%；

3、主要品种有：芹菜、青菜、韭菜、茼蒿、生菜、苔心菜、大白菜、菠菜、苣笋、有机花菜(松花菜)、包心菜、小茭菜、地平菇、地蒲、大蒜、香葱、莲藕、马兰头、西兰花、油麦菜等。

(二)客菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的89.5%，日均交易数量同比减少0.6%，环比增加6.5%；

2、综合平均价格4315元/吨，同比下跌3.3%，环比下跌7.4%；

3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、洋葱、番茄、竹笋、胡萝卜、冬笋、儿菜、苣笋、包心菜、黄瓜、花菜、冬瓜、老姜、早丰、青椒、山药、蒜苗及杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。

二、本期价格情况：

1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。

(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿、老姜、茎葱、洋葱、山薯、蕃茄、蒿菜、广东菜心等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有莲藕、白菜、生菜、大蒜、儿菜、苔心菜、青菜、包心菜、早丰、香葱、土豆等11个品种。

(2)环比：菜价下跌超过10%的有17个品种，分别是玉米-23.1%、蕃茄-21.5%、芋艿-21.3%、小茭菜-16.4%、尖椒-15.8%、茎葱-15.5%、生菜-15.4%、长豇豆-14.7%、油麦菜-14.3%、黄瓜-13.7%、韭菜-13.2%、白菜-12.8%、早丰-12.8%、莲藕-12.3%、包心菜-11.6%、土豆-11.6%、苣笋-10.0%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是苔心菜40.9%、蒿菜26.1%、芸豆22.7%、蘑菇12.4%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种，分别是毛豆、香葱、地平菇、花菜、南瓜、老姜、西葫芦、蒜头、胡萝卜、茄子、香菇、山药、广东菜心、菠菜、竹笋、金针菇、四季豆、冬瓜、蒜苗、有机花菜、秀珍菇、洋葱(其中基本持平的有蒜头、胡萝卜、茄子、香菇、山药、广东菜心、菠菜、竹笋、金针菇、四季豆等)。

2、价格(综合平均价)变动情况：

(1)地菜主要品种：小茭菜、芹菜、生菜、油麦菜、苣笋、韭菜、莲藕、大白菜、香葱、大蒜、包心菜、马兰头价格分别下跌17%、17%、15%、14%、14%、13%、13%、12%、9.8%、8.9%、8.3%、8.2%，地平菇价格小幅下跌，菠菜价格基本持平，有机花菜(松花菜)价格小幅上涨，苔心菜价格陡涨43%，茼蒿、西兰花、地蒲、青菜价格分别上涨27%、18%、10%、5.9%。

(2)客菜主导品种：番茄、大白菜、包心菜、早丰、黄瓜、土豆、儿菜、冬笋、胡萝卜价格分别下跌21%、13%、13%、12%、11%、8.7%、6.9%、6.5%、5.3%，苣笋、花菜、萝卜、老姜价格小幅下跌，山药、青椒价格基本持平，竹笋、蒜苗价格略涨，冬瓜价格小幅上涨，洋葱价格上涨8.0%。

三、整体菜价表现：地菜数量环比增加6.1%，苔心菜价格陡涨，其他主要地菜品种跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌1.9%；客菜数量环比增加6.5%，主要客菜品种价格或跌或平，客菜综合平均价环比下跌7.4%。本期数量还在继续增加中，但增加幅度开始缩小，地菜价格继续跌多涨少，客菜则以跌为主或跌或平，10号价格指数为168.1，与5号环比下跌5.5%，较去年同期下跌3.6%，期末菜价趋平，预计后期菜价平稳中略有涨跌。期末与去年同比价格指数下跌3.6%，同比由涨转跌，后期菜价同比可能仍是小幅下跌，跌幅在5%上下。

四、附表一、表二。

表一：

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

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