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【资讯】天冷羊肉俏黑山羊受捧畜牧鹅耳枥

发布时间:2020-11-04 04:52:29 阅读: 来源:油画厂家

天冷羊肉俏黑山羊受捧畜牧

“今年打工回家后,看到养猪效益不很好,贵点的肥猪才五六块一斤,羊肉价钱是十二三块一斤,我就申请办养羊场了。”近日,笔者在四川泸州市合江县实录乡慈竹林村一社胡运奎的养羊场,听胡运奎这样说道。“现在天气冷了,羊肉汤锅开始红火,生羊价格上涨。天天都有人打电话联系收购羊。”

笔者看到,胡运奎的羊舍有10多个圈,占地150多平方米,离地1米高的羊圈里还有50多只实录黑山羊在“咩咩”地欢叫着吃草。笔者问:“为什么黑山羊要住竹楼上?”胡运奎说:“本来羊适合放养,但把羊放出去,把人家种的菜都吃了,有时就只能把黑山羊圈养起来。但集中养很容易因为潮湿而烂蹄。为了解决这个问题,专门设计了像这样的羊圈。”随行的慈竹林村支书罗远和说:“我们正在跟兽医部门联系,帮慈竹村的几户养羊大户建标准化的养羊场,解决散养到集中圈养后的羊病防治。羊舍离地面1米,竹板中间有两到三厘米的缝隙,保持了羊舍地板的干净、干燥,羊不得病。”

合江县实录乡处在赤水河与习水河下游位置,有72公里河岸线,河谷地多,水草丰盛,适合黑山羊生长。实录黑山羊肥瘦适当,肉质细嫩,无腥臊味,具有强身健体和美容养颜的特殊功效,是冬令时节滋补的佳品,也是合江人冬季待客上品,深受城里人喜爱,合江、泸州人以吃到正宗黑山羊为荣。合江县城羊肉汤锅店的实录黑山羊卖到35元一斤,羊杂更贵。实录乡自发养黑山羊的农户很多,乡党委政府因势利导,把水草较丰富的慈竹林、团湾、张坝等地建成黑山羊养殖重点村。

据实录乡副乡长李义云介绍,实录乡为把黑山羊产业培植成农民增收的传统支柱产业,积极推广普及科学饲养,鼓励扶持养殖大户和农户发展黑山羊,对黑山羊饲养20头以上,按每头10元予以补助,规模养殖场则按县上的优惠政策落实。目前,在县畜牧部门的支持下,已发展黑山羊养殖大户20余户,其中团湾村侯金友和李开明、慈竹林村银启均、胡运奎养羊都在40只以上,三江村正在建设100只以上的规模种羊场。目前,全乡新增养羊农户约100户,年出栏羊在10000只以上。在实录场的山羊交易市场商机无限,每次开市都有100只以上的实录黑山羊实现交易,并通过赤水河运到各地销售。

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