美食攻略：带鱼豆腐煲，炒鱿鱼

美食攻略：带鱼豆腐煲，炒鱿鱼

带鱼豆腐煲

材料：带鱼、豆腐、酸甜辣酱、大蒜、油、盐、淀粉

做法

1.带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净，带鱼两面粘上玉米淀粉，豆腐切块。

2.热锅冷油，带鱼煎制两面金黄，再把豆腐煎一煎，加入清水约300ML，加入泰式甜辣酱，再把蒜拍一拍，加入。

3.烧开后，转砂锅中小火炖制约15分钟，依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可

炒鱿鱼

1。准备材料。买鱿鱼洗熟鱼备用；

2、把油放进锅里，不要烧太多，加热辣椒、孜然、生姜、大蒜和干辣椒，然后煸炒、喷酱油。当你闻到香味时，翻炒洋葱和青椒，炒一下味道。然后添加好绰鱿鱼翻炒均匀，加入盐和鸡精。翻炒几下更加青葱。

3.从锅里洒上一些白芝麻；

辣鸡脚筋

材料：鸡脚筋500克、姜、葱、蒜、香叶、干辣椒、香菜、盐、鸡粉、糖、味精、生抽、芝麻油、辣椒油

做法：

1：鸡脚筋洗干净，锅里放水、姜、葱、香叶、盐、鸡粉、糖、味精、烧开放入鸡脚筋，煮15分钟捞起备用

2：干辣椒放入锅里小火慢炒，炒到变色，有一点糊味即可，等冷了以的把辣椒倒碎

3：把葱、蒜、香菜、干辣椒、鸡粉、糖、味精、生抽、芝麻油、辣椒油和鸡脚筋一起拌均匀即可装盘

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