美食攻略:带鱼豆腐煲,炒鱿鱼
发布时间:2022-06-29 19:56:10
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来源:油画厂家
美食攻略:带鱼豆腐煲,炒鱿鱼
带鱼豆腐煲
材料:带鱼、豆腐、酸甜辣酱、大蒜、油、盐、淀粉
做法
1.带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净,带鱼两面粘上玉米淀粉,豆腐切块。
2.热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎,加入清水约300ML,加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。
3.烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟,依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可
炒鱿鱼
1。准备材料。买鱿鱼洗熟鱼备用;
2、把油放进锅里,不要烧太多,加热辣椒、孜然、生姜、大蒜和干辣椒,然后煸炒、喷酱油。当你闻到香味时,翻炒洋葱和青椒,炒一下味道。然后添加好绰鱿鱼翻炒均匀,加入盐和鸡精。翻炒几下更加青葱。
3.从锅里洒上一些白芝麻;
辣鸡脚筋
材料:鸡脚筋500克、姜、葱、蒜、香叶、干辣椒、香菜、盐、鸡粉、糖、味精、生抽、芝麻油、辣椒油
做法:
1:鸡脚筋洗干净,锅里放水、姜、葱、香叶、盐、鸡粉、糖、味精、烧开放入鸡脚筋,煮15分钟捞起备用
2:干辣椒放入锅里小火慢炒,炒到变色,有一点糊味即可,等冷了以的把辣椒倒碎
3:把葱、蒜、香菜、干辣椒、鸡粉、糖、味精、生抽、芝麻油、辣椒油和鸡脚筋一起拌均匀即可装盘
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