肉沫蒸蛋羹,营养又快捷
发布时间:2022-06-30 10:08:19
阅读:次
来源:油画厂家
肉沫蒸蛋羹,营养又快捷
嗨,广大职工朋友们
你是否也为早餐做什么而发愁?
今天小惠想教大家做一个蒸蛋羹
营养满分又快捷
大人小孩都爱吃哦
快跟着小惠一起做吧~
肉末蒸蛋羹
食材:
鸡蛋3个、牛肉粒80g、小葱1颗、蒜1瓣、盐2g、糖1g、黑胡椒粉1g、玉米淀粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺
做法:
1、准备鸡蛋三个,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少许。
2.牛肉粒中放入一勺原酿生抽。
3.再加入盐2克,糖1克,黑胡椒粉1克,一勺玉米淀粉,2勺清水。
4.朝着一个方向搅拌上劲,最后加入1勺食用油混合均匀。
5.鸡蛋中加入50℃的温水,鸡蛋和水的比例是1:1.52,一个鸡蛋约2蛋壳水,然后充分打散。
6.用滤网过滤一下蛋液,蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑。
7.盖上保鲜膜,水开后上火蒸810分钟,闷5分钟,注意用中大火。
8.蒸蛋期间开始炒肉沫:锅中放少许油,放葱蒜沫炸出香味。
9.倒入牛肉粒翻炒变色。
10.加一勺蚝油。
11.加少量水,大火烧至汤汁基本收干,牛肉粒发亮。
12.取出蒸好的蛋羹,放上牛肉沫,撒上香葱,一道简单好吃的肉沫蒸蛋羹制作完成。
13.蛋羹嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养丰富。
小窍门:
1、蛋羹需要用温开水,不能用生水,凉水,鸡蛋和水的比例是1:1.52。
2、蛋羹中不用放盐,肉末是咸的,混合在一起,味道刚刚好。
3、牛肉粒中加少许玉米淀粉水混合,再用油锁住水分,炒出来的肉沫不柴不硬,口感更棒。
TAG标签:
习惯性流产的女性平时都要注意哪些呢毛囊周角化病引发什么疾病
中医是怎样治疗胃癌的
血栓性静脉炎的临床症状
相关阅读
- 入世在即企业应强化哪些理念如皋点火系统石油钻杆喷油器管理培训Frc
- 国际油价23日小幅走高驴肉干微调电容湿帘潜孔钻头麻花钻Frc
- 2月9日台州塑料ABS市场参考价格鮰鱼养殖环槽铆钉瞄准器异形弹簧首饰套装Frc
- 中联重科再次荣获十佳成长上市公司称号安康氮肥速凝剂传动轴热量计Frc
- 日本2010年9月化纤生产与库存情况闹钟临湘光学镜头电动绞盘护发产品Frc
- 小元件牵手大动力中核燃料元件公司创新发展南阳感应器公路涂料凸版纸电阻炉Frc
- 2012年塑料加工行业经济运行分析鞋架条幅机板弹簧电脑IC描金瓷片Frc
- 科达携新品参加南昌合肥两地安防展高温电炉磐石棉芯灭火装置淀粉机械Frc
- 阳离子UV装置对油墨的作用金属眼镜切搅机起升机构专业电池过滤材料Frc
- 穿条式VS注胶式隔热铝型材的区别光纤头时装皮革凿岩工具石材拼花地柜Frc