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生鲜乳收购价格上涨奶农获利有限【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:42:16 阅读: 来源:油画厂家

[导读]图为:中国奶牛养殖(配图) 2012年9月以来,全国生鲜乳价格连续12个月上涨,尤其是今年4月份以来连续呈现“逆势”上涨态势。据农业部监测,2013年1~8月份,黑龙江、内蒙古、新疆等10个奶业主产省(市、区)的生鲜乳收购… 图为:中国奶牛养殖(配图)

2012年9月以来,全国生鲜乳价格连续12个月上涨,尤其是今年4月份以来连续呈现“逆势”上涨态势。据农业部监测,2013年1~8月份,黑龙江、内蒙古、新疆等10个奶业主产省(市、区)的生鲜乳收购价格平均为每公斤3.47元,与去年同期相比上涨了6.04%;2012年9月以来,全国生鲜乳价格连续12个月上涨,尤其是今年4月份以来连续呈现“逆势”上涨态势;其中8月份平均为每公斤3.6元,与7月份相比上升了1.4%,与去年同期相比上升了10.1%。目前北京、天津等地区的部分规模养殖场,生鲜乳收购价格已经突破4.5元/公斤,黑龙江、内蒙古等地区的散养户,生鲜乳收购价格突破每公斤3.5元,均达到历史最高水平。

生鲜乳价格涨幅赶不上成本涨幅

近期生鲜乳收购价格上涨主要是因为奶牛存栏数量减少,生鲜乳产量下降。根据2013年7~8月份对黑龙江、内蒙古、新疆、甘肃、天津、北京、山东等省(市、区)的调研,奶牛存栏数量均出现不同程度下降,同比降幅在10%~20%。

奶牛存栏数量下降的主要原因是饲养成本快速上升,养殖效益低迷。2012年7月份以来牛用饲料价格不断上涨;2013年6月份,多数省份的饲料价格再一次全面上涨。目前,黑龙江、内蒙古、山东、新疆等省(市、区)的全价料价格每吨在2700~3300元之间,与去年同期相比,上涨了5%~12%。另外,目前玉米、豆粕价格与2012年同期相比分别上涨了9.1%和13.6%。目前,黑龙江、内蒙古、山东等奶业主产省(市、区)养殖户的利润同比下降近35%,成母牛的年利润仅1000多元。过高的饲养成本、低迷的养殖效益加速了散养户退出。

同时,连续上涨的肉牛价格不仅加快了奶牛淘汰率,也增加了规模养殖场补栏的不确定性。一头好的大育成牛、成母牛价格在1.4万~1.7万元之间,比去年同期的7000~1万元相比涨了近1倍。淘汰牛价格也大幅上涨,目前为9000元左右,同比增长了38.5%。虽然生鲜乳价格上涨,奶农养殖效益有所好转,但是诸多因素都制约着规模养殖场的补栏积极性。

此外,现存的生鲜乳价格收购机制以及生鲜乳收购与饲料供应挂钩的方式,使散养户在生鲜乳收购价格中处于最低水平,而购买饲料时价格又往往处于最高水平,两头挤压导致养殖效益低下。

2008年以来,我国乳制品特别是奶粉进口大幅度增加,对国内奶业生产造成较大冲击。2008~2012年,我国乳制品进口量年均增长率高达34.4%。2013年,乳制品进口继续保持强劲增长态势。据海关总署统计,2013年1~7月,我国进口奶粉到岸价格平均每吨为3577美元(22070元,以6.17汇率折算),加上10%的关税后每吨24277元,远远低于国内奶粉价格(每吨3.2万元以上)。导致我国生鲜乳价格上涨一直受到制约,奶农养殖积极性不高。

稳定奶业生产的政策建议

第一,建议国家推广黑龙江实施的生鲜乳价格政府指导价管理(每个季度由政府、乳品企业和养殖户三方论证定价),即当生鲜乳收购价格低于成本价时,对该地区生鲜乳价格实施政府指导价管理,确保奶农的合理利益。

第二,着力破解奶业发展资金困扰,鼓励企业以村(屯)为单位规划建设养殖小区。建议国家一方面通过鼓励政府出资、金融贷款、招商引资、社会集资、农户自筹等多种模式,变农户单一投入为多元投入;另一方面,出台相关政策,鼓励企业以现有的奶牛养殖村(屯)为单位,规划建设现代养殖小区或者“托牛所”,推进散户养殖向规模养殖过渡。

第三,加强质量安全控制,提高消费者信心。开展民族品牌乳制品公益性宣传,规范新闻媒体对乳制品质量安全事件的报道,扩大国家学生饮用奶计划实施规模。

第四,合理进口乳制品。严格执行液态奶标识制度;加强对有进出口贸易权的企业管理,强制实行乳制品进口登记制度;在WTO允许条件下,加强对进口乳制品的质量检测。

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