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【资讯】烟台鱼类价格略有上涨休渔不误口福渔业苦梓含笑

发布时间:2020-10-18 14:30:34 阅读: 来源:油画厂家

烟台:鱼类价格略有上涨,休渔不误“口福”渔业

???? 从6月16日12时起,黄渤海区进入为期2个半月的伏季休渔期。6月18日清晨,记者走访环海农贸城、文化路、凤凰台、红利等农贸市场水产区发现,与休渔前相比,市场上新鲜海货有所减少,取而代之大量上市的是各种冷冻、养殖海产品;部分受休渔禁捕限制的鱼类价格略有上涨,但波动幅度不大,平均每公斤上浮1~5元。

海鲜价格小幅上涨

清晨4:30,记者来到环海农贸城,偌大的水产品市场早已熙熙攘攘,扇贝、蛤、螃蟹及养殖类鱼虾供应充足。鲅鱼、带鱼、黄花鱼、牙鲆鱼、偏口鱼、鲈鱼、舌头鱼等随处可见。记者粗略打听了一下,鲅鱼每公斤在16至26元、牙鲆鱼每公斤60至80元、黄花鱼每公斤10元……“价格比休渔前贵点儿,不过想吃的都能买到。”家住支农里的孙女士指着刚买的两条鲅鱼告诉记者。

“这鲅鱼是新鲜的吗?”记者在一个摊点前问。“绝对新鲜,放心吃吧。你要几条?”30多岁的女摊主连忙扒开鱼鳃让记者看。“不是已经封海了吗?怎么会有新鲜鲅鱼?”“这些鱼都是从大连运过来的……”女摊贩的竭力推销让人哭笑不得。

市海洋与渔业局同志介绍说,黄渤海休渔期是同时开始的。今年是黄渤海实施伏季休渔的第13个年头。由于现在的冷冻技术水平很高,经速冻处理的海产品“保鲜度”并不比鲜活海货逊色多少,市民从外观上很难区分。不少鱼贩为了迎合大多数烟台人爱吃新鲜鱼的特点,谎称自己出售的海货是刚从海里“偷捕”来的,市民购买时不要轻信小贩的谎言。

记者随后在市区文化路、凤凰台、红利等农贸市场看到,水产摊位上黄花鱼、带鱼、鲅鱼等应有尽有,价格上涨幅度也不大。

供应充足不会断档

记者随后从市海洋与渔业局渔业科了解到,休渔期间我市各类海货供应充足,市民无须担心海产品断档。据介绍,多年来许多水产品养殖、加工和销售企业早就瞄准休渔这一商机,纷纷上了冷冻保鲜库提早着手贮藏。休渔期间,养殖和冷冻产品显著增多,冷冻带鱼、鲅鱼、黄花鱼等都大量上市,加上远洋捕捞和进口水产品,完全可以满足市民餐桌的海鲜供应。

近几年,烟台水产养殖业蓬勃发展,养殖技术不断提高,使大鲮鲆、牙鲆鱼、偏口鱼、黄花鱼、马面鲀(俗称扒皮狼)、鲈鱼等十余个品种都能常年上市,扇贝、贻贝、海蛎、蛤类、螺类等养殖贝类产品更是应有尽有,为市场提供了充足的货源。 淡水鱼销售趋旺

除了养殖、冷冻海产品大量上市外,一向销售比较低迷的淡水鱼也开始进入销售旺季。记者在凤凰台、红利等农贸市场看到,价格低廉、活蹦乱跳的鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等多种淡水鱼成了不少市民选购的对象。“烟台靠海,市民多爱吃生猛海鲜,平时淡水鱼消费不多。每年封海以后,淡水鱼生意都特别好做。去年生意最好时,一天能卖出100多公斤。”红利市场一位摊贩告诉记者,现在刚刚进入休渔期,淡水鱼价格变化还不太明显,鲤鱼每公斤12元、白鲢鱼每公斤7元。采访中,许多市民普遍认为,这些年来他们已适应了休渔期,对生活基本没有影响。

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