几款家常菜,吃起来香香的很美味
发布时间:2022-07-06 03:25:26
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来源:油画厂家
几款家常菜,吃起来香香的很美味
现代生活的节奏加快,让越来越多的人没有时间精力亦或是懒得下厨房,将饭店,速食快餐当作自家厨房的外食族人数不断增加。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能省时省事,但不能忽视的是,外出就餐也会带来的饮食安全隐患。要想解决这一问题,我通常选择在家自己动手,为家人烹制健康和美味的菜肴,那么大家一起来看一下小编给大家带来的美味菜肴吧!
青红椒炒贝肉
材料:贝肉、青红椒、麻椒、姜丝、葱花、生抽、盐
做法:
1、姜切丝,青红椒切斜丝,葱切葱花。蒜瓣切粒。锅内放油烧热。
2、麻椒、葱花蒜粒爆香。用时发现干红辣椒没了。倒入贝肉,翻炒。
3、贝肉易熟,炒三四分钟,放入青红椒翻炒两下,倒入适量生抽,适量盐,翻炒均匀即可出锅。
豉椒荷包蛋
食材:青椒2个,鸡蛋3个,生抽,葱,糖,料酒2勺,豆豉
做法:
1、豆豉稍剁碎,葱十切丝,青椒切小圈。锅中倒入适量油,打入鸡蛋煎至两面金黄倒出切块备用。锅留底油,倒入豆豉炒香。
2、倒入葱丝、青椒翻炒。淋入料酒、生抽,加入少许糖翻炒均匀,加入荷包蛋翻炒均匀。出锅装盘。
苦瓜竹笋凉拌
材料:苦瓜、竹笋、干荷叶、醋、酱油、盐
做法:1、将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用;
2、将干的荷叶煮约2030分钟后,过滤荷叶渣并取汁;把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。
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