非常受欢迎的几道家常菜,美味简单
发布时间:2022-07-06 05:44:04
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来源:油画厂家
非常受欢迎的几道家常菜,美味简单
韭菜炒香干
食材
韭菜适量、香干适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、葱适量
做法
1、韭菜洗净切段,葱切段。香干切薄片。
2、锅中放油放入葱花爆香,然后放入香干翻炒。香干稍软放入韭菜。
3、韭菜变软放入盐和生抽。稍翻炒放鸡精关火出锅。
鱿鱼萝卜丸子
材料:白萝卜、香菇干、鱿鱼干、虾干、五花肉、蒜苗、盐、白糖、淀粉
做法:
1.香菇干、鱿鱼干、虾干提前用水泡软。把萝卜洗干净去刨丝,挤干水分。
2.把五花肉跟蒜苗洗干净切成末,把泡软的香菇,鱿鱼干,虾干切小粒。
3.把五花肉先下锅中小火煸出油,再倒入香菇,鱿鱼干,虾干炒匀。
4.加入适量盐,白糖转中火爆香起锅放凉。萝卜丝加入蒜苗、五花肉、香菇、鱿鱼干、虾干、淀粉搅拌均匀。
5.最后加入淀粉,搅拌均匀。把搅拌好萝卜馅团成小丸子。锅中放入适量的水烧开,把捏好的小丸子放入锅中大火蒸20分钟即可。
双椒炒蚕豆
食材
青椒一个、红椒一个、蚕豆适量、葱少许、盐少许、鸡精少许、油适量
做法
1、蚕豆去皮洗净,青红椒去瓤洗净切块。锅热倒入适量油加入葱花炒香。
2、加入蚕豆翻炒片刻。加入青红椒块翻炒。翻炒至青红椒断生后加盐鸡精调味,装盘即可食用。
苋菜鹌鹑蛋
食材
苋菜180g、鹌鹑蛋150g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量
做法
1、苋菜切段。鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开。剥去鹌鹑蛋的壳。爆香葱、姜、蒜、花椒,放入苋菜炒。
2、放入鹌鹑蛋,调入盐搅匀。出锅前放入蒜粒,调入胡椒粉和香油。
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